Crema de calabacin

Esta receta la hice por navidad para los que les gustó aquí esta el como se hizo...


Ingredientes (para 9 personas):

Tres calabacines verdes
tres calabacines blancos
Nata para cocinar
Dos patatas pequeñas
Pastilla de caldo vegetal
Sal
Agua


Pasos:

-Primero ponemos el agua a hervir.

-Pelamos y troceamos los calabacines y las patatas.

-Una vez el agua este en su punto de ebullición, le añadimos una pastilla de caldo vegetal, las patatas y los calabacines, removemos de vez en cuando y lo dejamos hasta que se ponga blando.
-Lo trituramos con la batidora.
-Le añadimos una pizca de sal, y la nata( unos 350ml para 9 personas) mientras vamos removiendo.

Servimos y podemos acompañar de unos picatostes o *pan de ajo y perejil "ver receta".

Una forma de muchas de hacer un rico puré o crema de calabacin.
Que lo disfrutéis.