Ingredientes:
Queso azul
1/4 cebolla
1 huevo
duro
1
tomate
hojas de lechuga
canonigos (otras variedades hojas frescas)
1/2 pepino
aceite de oliva
sal
Elaboración:
Ponemos un huevo en agua a hervir, durante 10 minutos. Sacamos la cascara y cortamos en trozos.
Lavamos las hojas frescas de lechuga y otras y las ponemos en la base de un bol, luego ponemos el pepino en rodajas, el tomate y la cebolla. le echamos un poco de queso azul y por ultimo colocamos el huevo duro. Condimentamos al gusto y ya tenemos lista esta ensalada.
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